Espèce : arabica - Variété : K7 , SL 34 , Ruiru 11 , Mission française
Récolte : manuelle - Process : lavé
Séchage : sur des lits africains
Intensité du café
Boyce Harries est la 5ème génération qui gère les deux plantations Chania et Oreti. Ces deux fermes sont les dernières fermes de tailles moyennes qui restent au Kenya. Nous achetons les cafés de Boyce en direct depuis 2017, un point positif lorsque l'on sait qu'il y a habituellement jusqu'à 7 intermédiaires entre un producteur et son acheteur final !
Ce café est un blend de variétés french mission, SL 34, ruiri 11, batian et K7.