Trois variétés de piment intègrent ce curry intense « recette maison » : le piment Ancho pour ses notes suaves, le piment Guajilo pour son piquant, le paprika doux de Hongrie pour ses saveurs de poivrons. Six épices viennent ensuite s’ajouter afin de composer notre palette de saveurs.
C’est un curry présent, piquant mais dont sa puissance est tout à fait acceptable. On pourrait le classer 3 sur l’échelle de Scoville. Un peu moins fort que le piment d’Espelette.
Toute la puissance de ce curry est à découvrir à l’intérieur de la dosette.
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Douce, fruitée et légèrement orangée notre coriandre d’Inde est aromatique.. La boîte de 10 dosettes. Poids net : 17g.
Trois grands crus ensemble. Le Brésil apporte la douceur, La Colombie des notes fleuries et le Nicaragua une belle longueur en bouche.
Profil gourmand
Trois variétés de piment intègrent ce curry intense « recette maison ». La boîte de 10 dosettes. Poids net : 21g.
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