Avez-vous une démarche éthique ?
Nous avons choisi de réduire au minimum le nombre d'intermédiaires afin que les producteurs soient justement rémunérés.

Vos cafés sont-ils bio ?
Certains de nos cafés sont certifiés bio. Toutefois, certains de nos producteurs travaillent sur de petites surfaces inférieures à 3 hectares, en respectant la nature et eux-mêmes. Leurs productions ne sont pas labellisées par manque de temps, de contraintes administratives et d'argent.

Quel est votre mode de torréfaction ?
Notre torréfaction est artisanale, c'est à dire lente et à basse température pour respecter le produit et obtenir le meilleur de chaque grain.

Avec quels types de cafés travaillez-vous ?
Nous ne travaillons que les meilleurs cafés du monde, les cafés de spécialité ne représentant que 4% de la production mondiale.