Poivre Yupanqui Vert Equateur
Poivre d'Équateur aux notes fraîches, fruitées et végétales.
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Poivre Yupanqui Blanc Equateur
Poivre d'Équateur puissant, aux notes musquées et animales.
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Poivre Noir KARIMUNDA
Poivre noir ancestral des Ghats occidentaux (Inde), intense et très aromatique.
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Poivre de la Jamaïque
Épice aromatique aux saveurs de cannelle, girofle, muscade et poivre. Sans piquant, riche et parfumée. Idéale au quotidien sur viandes, légumes ou soupes.
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Poivre de Sichuan Rouge
Variété impériale aux notes citronnées, légèrement anesthésiante et chaleureuse.
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Assemblage Poivres BIO...
Mélange intense et torride de poivre noir de Madagascar, piment oiseau et coriandre. Puissant, frais et explosif.
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Assemblage Poivres "SENSATION"
Assemblage raffiné de poivres d’exception et d’épices fraîches. Intense, aromatique et parfaitement équilibré.
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Piment Oiseau PILI-PILI BIO
Petit mais intense, ce piment de Madagascar (force 8/10) est torride, fruité et aromatique.
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Poivre Sauvage de la Likouala
Poivre sauvage du Congo, aux notes fraîches d’anis, menthol, thym et fenouil. Doux, complexe et cueilli par les Baaka dans la forêt de Mobangui.
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Sel Rose de l'Himalaya
Sel gemme pur des mines de Khewra (Pakistan), riche en fer, non iodé, sans additif.
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Sel Kala Namak Noir de...
Sel noir aux reflets pourpres et à la saveur soufrée unique. Condiment ayurvédique idéal pour plats végétariens, tofu ou salades.
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Sel Noir d'Hawaï IWA KAI
Sel de mer du Pacifique infusé au charbon actif et roche volcanique. Couleur noire intense, texture fine, idéal en touche finale.
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Sumac de Sicile Moulu BIO
Épice citronnée et acidulée aux notes fruitées, cultivée sans intrants en Sicile. Un substitut original au citron ou vinaigre, idéal pour viandes, salades et poissons.
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Anis étoilé BADIANE
Épice aux saveurs chaudes et réglissées, en forme d’étoile à 8 branches.
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Cannelle de Ceylan en bâtons
La vraie cannelle, subtile et gourmande, aux notes chaudes, florales et citronnées.
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