Le Velours au Citron de Menton se distingue par ses notes fraiches et fruitées. Véritable reconnaissance du travail des rares agrumiculteurs bio des collines de l’IGP Citron de Menton. Il développe des parfums généreux et très fruités.
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Vinaigre de cidre vieilli en fût, infusé à la bergamote douce et au galanga poivré. Un accord vif, floral et épicé, d’une grande finesse.
Une confiture classique et incontournable. Puissante, légèrement acidulée, à la texture fondante et riche en fruit.
Vinaigre réduit au citron IGP de Menton, frais, fruité et sans amertume. Cuit au chaudron, idéal pour sublimer poissons, crustacés et légumes.
