Vinaigre Velours Oignon Rouge Confit

Le velours d'oignon rouge confit est un condiment simple et intuitif à utiliser, parfait pour sublimer aussi bien des plats froids que des légumes cuits ou poêlés. Il se marie également très bien avec toutes les viandes, du poulet au gibier, en passant par les terrines, le foie gras ou encore les viandes rôties ou grillées.